Nowe parówki zajadają nawet te dzieci, które wcześniej ich nie lubiły

Nie jest tajemnicą, że jedną z największych trosk rodziców jest to, jak zdrowo i smacznie nakarmić swoje pociechy. Oczywiście często liczy się też czas przygotowania posiłku, dlatego parówki, które można podać na stół w pomysłowy sposób i w krótkim czasie, często stają się świetnym rozwiązaniem.

Jednak nie wszystkie produkty przeznaczone dla dzieci i spełniające oczekiwania rodziców są jednocześnie smaczne i zdrowe. Nowość od „Krekenavos agrofirma” – linia produktów „Kodėlčiukas” (Mały „Dlaczego”), obejmująca kiełbasę gotowaną, parówki i pasztet – to miły wyjątek. Produkt ten, niemający odpowiednika na Litwie, jest nie tylko wyjątkowo smaczny, ale i produkowany bez żadnych sztucznych dodatków, dzięki czemu maluchy mogą zajadać się naprawdę zdrowym jedzeniem stworzonym specjalnie dla nich.

Pierwszymi krytykami – własne dzieci

Jak opowiada Andrius Krivošejevas, technolog ds. innowacji i rozwoju w „Krekenavos agrofirma”, który stworzył nową serię produktów, inspiracją były dla niego własne dzieci – dwaj bardzo wybredni synowie.

„W naszym domu nieustannie trwają negocjacje, co maluchy zjedzą, a czego nie, bo byle czego im się nie wciśnie” – uśmiechał się Andrius. Mówi, że uważnie obserwował, co jego pociechy lubią najbardziej i starał się to wszystko pogodzić.

„Zauważyłem, że bardzo smakuje im naturalne masło – nie miksy tłuszczowe, ale prawdziwe, wysokiej jakości masło. Jeśli jedzą makaron, koniecznie musi być z prawdziwym masłem; jeśli ziemniaki lub purée – też używamy masła. Zrozumiałem, że ten dodatek koniecznie musi znaleźć się w nowym produkcie.

Wyzwaniem stało się dla mnie stworzenie parówek, które smakiem dogodziłyby moim własnym dzieciom, ponieważ synowie jedzą parówki bardzo rzadko i niechętnie. Skoro parówki jedzą głównie dzieci, było dla mnie bardzo ważne, aby były one zdrowe, bez żadnych dodatków E czy innych sztucznych składników, oraz by trafiły nie tylko w gust mój i moich dzieci, ale i spełniły oczekiwania rodziców” – opowiada A. Krivošejevas.

Tworzenie serii „Kodėlčiukas” trwało stosunkowo długo – ponad pół roku. W tym czasie technolog co tydzień przygotowywał średnio sześć próbnych próbek parówek, kiełbasy czy pasztetu.

„Pracowałem skrupulatnie i odpowiedzialnie. Zdarzało się, że dziennie tworzyłem po kilka próbnych produktów, jednak muszę przyznać, że nie wszystkie próby trafiały na stół atestowanych degustatorów. Po spróbowaniu rozumiałem, że to jeszcze nie to, co by mnie satysfakcjonowało i co chciałbym zaoferować dzieciom, i wtedy próbowałem raz za razem. Długo trwało dopasowanie proporcji mięsa, tłuszczu i przypraw. Głowiłem się, jak wprowadzić do parówek naturalne i wysokiej jakości masło, ile go musi być, aby po podgrzaniu posiłku rozchodził się przyjemny mleczny zapach, a dzieci podczas jedzenia czuły smak tak lubianego masła” – opowiadał technolog.

Gdy w końcu wyniki spełniły wszystkie oczekiwania, poczuł dużą ulgę – produkt niemający analogów na Litwie i przeznaczony wyłącznie dla dzieci mógł trafić na stoły maluchów.

Sto prób do osiągnięcia rezultatu

„W każdej poważnej i szanującej siebie oraz klienta firmie działa zespół atestowanych degustatorów” – zdradził kulisy pracy A. Krivošejevas. „To ludzie, których zmysły i właściwości smakowe odpowiadają stawianym wymogom, co potwierdzają specjalne atesty, więc nie każdy może nim zostać”.

Podczas tworzenia linii „Kodėlčiukas” degustatorzy mniej więcej raz w tygodniu oceniali stworzony przez niego produkt, a następnie wyrażali swoją opinię w specjalnym kwestionariuszu.

„Biorąc to pod uwagę, doskonaliłem swoją recepturę i ostatecznie po prawie stu próbach udało się uzyskać doskonały smak, który spełnił wysokie wymagania. Tak narodził się zdrowy produkt bez żadnych dodatków E czy innych sztucznych składników, zawierający naturalne masło o zawartości tłuszczu aż 82%” – powiedział technolog „Krekenavos agrofirma”.

To on stworzył produkty, które zdobyły nagrody i uznanie nie tylko na Litwie, ale i za granicą – linię produktów „Mėsinga” (Mięsna), charakteryzującą się bardzo wysoką zawartością mięsa, a także szarpaną wołowinę i wieprzowinę, które zdobyły nagrodę Produkt Roku 2015.

Wygląda na to, że nowa linia „Kodėlčiukas”, unikalna w skali kraju, może stać się prawdziwym przełomem – nikt inny na Litwie do tej pory nie zdołał stworzyć produktu posiadającego wszystkie najlepsze cechy: jest zdrowy i trafia w gusta nawet najbardziej wymagających młodych konsumentów.

„Warto podkreślić, że termin przydatności tej linii produktów jest znacznie krótszy niż innych kiełbas gotowanych, parówek czy pasztetów. Nie można oczekiwać, że żywność bez sztucznych dodatków będzie miała wyjątkowo długi termin przydatności, co według mnie jest kolejną zaletą świadczącą o wysokiej jakości” – opowiadał A. Krivošejevas.

Wyjątkowe opakowanie dla dzieci

Nowością na Litwie stały się nie tylko zdrowe i smaczne produkty, ale także opakowanie całej linii „Kodėlčiukas” – zabawna etykieta z wesołymi „potworkami” spodoba się każdemu dziecku, a wygodne i przemyślane opakowanie zrobi dobre wrażenie na rodzicach.

Parówki są niewielkie, łatwo je szybko obrać i ugotować, a pasztet zapakowany jest w dwa 60-gramowe ruloniki – po zużyciu jednego, drugi można spokojnie odłożyć do lodówki bez obawy, że się zepsuje.

Kolejną radosną wiadomością jest to, że już wkrótce kupujący produkty linii „Kodėlčiukas” znajdą w środku miłą niespodziankę – naklejki, gry lub inne drobne upominki.