Rozpływające się w ustach mięso szarpane – idealne na obiad i kolację

Jak szybko przygotować sałatkę lub pyszne naleśniki z nadzieniem mięsnym, jeśli wołowina lub wieprzowina gotują się około dwóch godzin? Jak zaoszczędzić czas przy przygotowywaniu obiadu i kolacji dla rodziny lub poczęstunku dla niespodziewanych gości? Z czego zrobić smaczne nadzienie do lawasza lub tortilli?

Firma Krekenavos Agrofirma rozwiązała ten problem, oferując wyjątkowe produkty – szarpaną wieprzowinę i szarpaną wołowinę. Już po pół godzinie pieczenia w piekarniku mięso staje się soczyste i miękkie, a do jego rozdrobnienia nie potrzeba nawet noża. Można to zrobić za pomocą dwóch widelców.

To znana na całym świecie metoda przygotowania, w której wieprzowina staje się łatwa do podzielenia na włókna (z ang. „pulled pork”, a wołowina – „pulled beef”). W dosłownym tłumaczeniu „pulled” oznacza „szarpany”.

Ponieważ mięso to w dosłownym tego słowa znaczeniu łatwo rozpada się pod widelcem na poszczególne włókna, pracownicy Krekenavos Agrofirma wpadli na pomysł, aby nazwać te nowe produkty właśnie tak – „Szarpana wieprzowina” i „Szarpana wołowina”.

Technologia produkcji takich produktów nie jest skomplikowana, ale samodzielne przygotowanie takiego mięsa w domu byłoby bardzo czasochłonne. Aby mięso stało się tak miękkie i soczyste, a jednocześnie dawało się szarpać, musiałoby być gotowane przez około 12 godzin w stałej temperaturze 80 stopni. Tę pracę wykonała już za Państwa Krekenavos Agrofirma.

W supermarkecie można kupić marynowaną, ugotowaną i w pełni gotową do pieczenia szarpaną wieprzowinę lub wołowinę. W domu wystarczy wyjąć ją z opakowania, piec w piekarniku przez około 30 minut lub podgrzewać w kuchence mikrofalowej przez 5 minut.

Następnie za pomocą dwóch widelców z łatwością podzielicie Państwo cały kawałek mięsa na włókna, a marynata znajdująca się w opakowaniu stanie się doskonałym sosem.

Tak przygotowane mięso doskonale komponuje się z makaronem, puree ziemniaczanym czy sałatkami. Można je również wykorzystać jako nadzienie do naleśników, kebabów czy pizzy, zaskakując członków rodziny i gości wyjątkowym daniem.

Szarpane mięso nie tylko pomoże gospodyniom zaoszczędzić czas, ale także urozmaici Wasze potrawy.